Partyservice - eine preiswerte Angelegenheit
Die Überschrift mag etwas reißerisch klingen, aber wenn man es einmal exakter betrachtet, werden Catering-Dienste immer attraktiver. Viele Anbieter setzen mittlerweile Qualität sehr weit oben an & sorgen so für zufriedene Gäste & Interessenten, da Veranstalter auf diese Weise ohne viel Arbeit ein reichhaltiges Essensangebot liefern sollen.
Hierbei ist es eigentlich erst 1 mal egal, ob es sich nur um eine kleine Familienfeier oder dies große, ausgelassene Betriebsfest handelt, denn meist sind die Anbieter sehr erfahren in Angelegenheiten & Situationen aller Art. Es muss auch nicht mehr richtig immer den Kostenrahmen überzogen sprengen, wenn man hierbei beispielsweise folgende Punkte ein wenig berücksichtigt: so sind kalte Vorspeisen oft weniger equipmentlastig & drücken so anstatt einer Suppe den Preis. Auch dies reine Anbieten der Hauptspeise lockert die Kosten, wenn man den Rest als Buffetvariante anbietet, um so weniger Personal zu benötigen. Außerdem braucht man je Gang häufig nur zwei bis drei Auswahlmöglichkeiten, da Gäste häufig ohnehin nicht ausnutzen, auch bei dem Nachtisch darf man übrigens auf Klassiker setzen: zwar sind diese nicht die neueste Innovation, erfordern aber dafür erheblich weniger (finanziellen) Aufwand, da man sich nicht mehr richtig um die Erstellung neuer Objekte kümmern soll.
Beim Catering soll man zudem zwischen unterschiedlichen Arten wählen: soll es eher nur ein legerer Stehempfang, profi Arbeitsatmosphäre für Business-Veranstaltungen oder doch die große Abschiedsfeier sein? Nach solchen Punkten richten sich entscheidende Kriterien wie Musik, Dekoration & dies Essens- als auch Getränkeangebot. Auch bei besonders edlen Veranstaltungen könnte man vermeiden, auf teuren Champagner zu setzen. Mit exakter Nachfrage bieten Cateringfirmen nicht mehr wirklich ungerne auch hier normalen Sekt & ein paar Säfte an, die vielen Gästen mindestens genauso munden werden.
Nicht nur Buffet gehört zum Repertoire
Wer unter Catering dies reine Essensangebot versteht, liegt grundlegend falsch. Fast alle Business haben sich inzwischen auch auf weiterreichende Angebote bis hin zu Komplettpaketen weiterentwickelt, um Kunden möglichst viel Arbeit abzunehmen, wozu beispielweise auch themenbezogene Einrichtung, fachgeschultes und ausgebildetes Servicepersonal sowie bspw. auch ein DJ (Discjockey) oder aber eine Band zählen.
Beachtet beim partyservice werden sollte auch, das man sein eigenes Budget nicht mehr richtig überzieht. Wer vorher einige Sachen notiert, die ihm erforderlich sind, so auch einige Formalitäten, vermeidet spätere Fehler. Insbesondere bei größeren Festen, zu jenen man schriftlich einladen möchte, sollte anschließend gepocht werden, der Druckerei seiner Wahl rechtzeitig vorher den Auftrag zu geben, damit jene rechtzeitig liefert oder für Korrekturen keine zeitlichen Engpässe bestehen. Wer Verwandte oder aber Bekannte aus weiter Ferne einlädt, sollte für solche unter Umständen auch für eine geeignete Schlafmöglichkeit sowie ein Parkangebot sorgen, um den Aufenthalt möglichst nett zu gestalten.
Nichtsdestotrotz soll man vorher eine Gästeliste mit allen erwünschten Personen sowie eine durchdachte Tisch- und Sitzplanung erstellen, damit Ungereimtheiten & Errors während der Veranstaltung aus dem Weg gegangen wird; um auch für die Nachwelt alles festzuhalten, ist möglicherweise ein Fotograf empfehlenswert, der häufig gegen geringes Entgelt ein paar angenehme Schnappschüsse macht. Wenn Sie solche Dinge beachten & rechtzeitig vorher vorbereiten, um genug zeitlichen Puffer zu haben, muss beim nächsten Event mit Partyservice garantiert nichts schief gehen, ohne das man hohen Aufwand hat.